Le crumble c’est un gâteau savoureux qui se fait en cinq minutes avec n’importe quel fruit, frais, surgelé ou même en compote. je vous présente ici une version sans gluten, avec un délicieux goût de châtaigne qui rend les miettes encore meilleures !
Crumble à la farine de châtaigne
Par Publié: septembre 23, 2013
- Portions: 4 personnes
- Préparation: 5 min
- Cuisine: 20 min
- Prêt dans: 25 min
Le crumble c'est un gâteau savoureux qui se fait en cinq minutes avec n'importe quel fruit, frais, surgelé ou même en compote. je …
Ingrédients
- 100 g de farine de châtaigne
- 50 g de farine de riz
- 100 g de margarine ou huile
- 100 g de sucre complet
Instructions
Tamiser les farine et mélanger dans un bol avec le sucre. Ajouter la margarine coupée en petits morceaux.
Travailler quelques minutes à la main pour incorporer la margarine. On obtient une pâte très friable.
Déposer les fruits dans un moule. On peut opter pour des fruits frais comme pour des fruits congelés (ici des petites prunes).
On peut soit les mettre à cru (comme ici) soit les passer d'abord à la casserole avec un peu d'eau pour donner un effet compote.
Émietter la pâte sur les fruits.
Enfourner pour une vingtaine de minutes à 165°C
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
