Ingrédients Archives: sucre blanc

Bûche de Noël sans lait sans gluten

Impossible d’imaginer Noël sans un bonne bûche… chocolat – café pour ma part ! Voici une recette montée à partir de la base pour gâteau de l’appart des spasmos qui servira de biscuit à rouler, d’une forme de crème pâtissière (sans gluten et sans laitage) au café et de mousse au chocolat pour enrober le […]

Saumon Gravelax

La semaine dernière,mon poissonnier vendait des filets de saumon (de pêche) entiers à des prix défiants toute concurrence. Impossible de les laisser passer, mais que faire avec ? Goûtu, raffiné, sans lait et sans gluten, voici le saumon gravelax…. Saumon gravelax sans lait sans glutenPar Adrien Publié: mai 31, 2015Portions: 8 personnesPréparation: 10 minLa semaine […]

Baba au rhum sans gluten et sans lactose

J’étais persuadé que le baba au rhum était Napolitain, mais apparemment ce n’est pas le cas : il aurait des origines mixtes françaises et polonaise. Tant mieux, moi aussi ! Il y a quelques années avant d’abandonner le gluten et les produits laitiers, je m’étais pris de passion pour ce gâteau, et j’avais tenté de […]

Porc au caramel sans gluten

Le secret du porc au caramel, c’est de le cuire suffisamment longtemps pour que la chaire fonde sous la dent. Les saveurs sucrées-salées relevées par un peut de poivre se marieront  agréablement avec un riz blanc parfumé au jasmin.   Porc au caramel sans glutenPar Adrien Publié: mars 30, 2014Portions: 4 personnesPréparation: 30 minLe secret […]

Tiramisu sans lait sans gluten

Depuis que j’avais cessé de manger des laitages et du gluten, je n’avais plus jamais fais de Tiramisu, faute de pouvoir remplacer la mascarpone. Mais après tout pourquoi se laisser brider ? Voici une recette de Tiramisu SGSL : j’ai utilisé la base pour gâteau proposée par PatrickS sur l’appart’ des spasmos comme biscuit. La […]

Cake au citron sans gluten

Envie d’un thé à l’anglaise accompagné de quelques sucreries ? Voici un cake au citron facile à préparer ! Cake au citronPar Adrien Publié: septembre 14, 2013Portions: 4 personnesPréparation: 20 minCuisine: 30 minPrêt dans: 50 minEnvie d’un thé à l’anglaise accompagné de quelques sucreries ? Voici un cake au citron facile à préparer !Ingrédients130 g […]