Ingrédients Archives: clous de girofle

Côtes de Blettes au curry vert

Par Adrien | Publié : 12 novembre 2015

Une recette exotique pour accommoder les blettes, mais qui demandera un passage par l’épicerie asiatique la plus proche… Côtes de Blettes au curry vertPar Adrien Publié: novembre 12, 2015Portions: 4 personnesPréparation: 30 minUne recette exotique pour accommoder les blettes, mais qui demandera un passage par l’épicerie asiatique la plus proche…Ingrédients1 botte de blettes environ 1kg3 […]

Publié dans Uncategorized | Mots-clefs : Cuisson douce, Sans Oeufs, Végétarien | Ingrédients: ail, basilic thaï, blettes, cardamome, citronnelle, clous de girofle, coriandre, cumin, curry vert, galanga, graines de moutarde, saucisses laotiennes | Cuisine: Asiatique | Type de Plat: Plat végétarien | Niveau de Difficulté: Facile |

Curry d’agneau à la Chettinad

Par Adrien | Publié : 28 novembre 2013

La région de Chettinad, dans le Tamil Nadu, au sud de l’Inde a grandement profité du commerce du Tek. Enfin, disons que certaines personnes en ont tiré profit (les autres ayant été « vendues » comme main d’oeuvre pour les exploitations birmanes). Aujourd’hui on peut encore visiter des villes fantômes qui laissent imaginer la splendeur passé. S’il […]