Ingrédients Archives: poudre de noisette

Creusois sans gluten

Le creusois est un gâteau qui se rapproche un peu du financier, mais dans lequel les amandes sont remplacées par des noisettes. Pour cette réalisation, nous avons pris des noisettes crues que nous avons toasté au four (180°C), épluchées et broyées. Je trouve intéressant d’avoir un broyage maison car cela permet d’avoir des irrégularités : […]

Brownie aux noix de Pécan

Amis de la légèreté, passez votre chemin ! Un brownie c’est bon quand c’est à la fois compact et presque crémeux, avec des morceaux croquants ! Brownie sans lait sans glutenPar Adrien Publié: mai 24, 2014Portions: 8 personnesAmis de la légèreté, passez votre chemin ! Un brownie c’est bon quand c’est à la fois compact […]