Le crumble c’est un gâteau savoureux qui se fait en cinq minutes avec n’importe quel fruit, frais, surgelé ou même en compote. je vous présente ici une version sans gluten, avec un délicieux goût de châtaigne qui rend les miettes encore meilleures ! Crumble à la farine de châtaignePar Adrien Publié: septembre 23, 2013Portions: 4 […]
Depuis que j’avais cessé de manger des laitages et du gluten, je n’avais plus jamais fais de Tiramisu, faute de pouvoir remplacer la mascarpone. Mais après tout pourquoi se laisser brider ? Voici une recette de Tiramisu SGSL : j’ai utilisé la base pour gâteau proposée par PatrickS sur l’appart’ des spasmos comme biscuit. La […]
Si vous avez pour tradition de cuisiner des pancakes pour les tardifs petit-déjeuners du dimanche, je vous invite à découvrir cette délicieuse recette sans-gluten dans laquelle la châtaigne révèle tout son parfums. La recette me vient de quelqu’un qui s’était inspiré du livre d’Eva Claire Pasquier : Recettes gourmandes pour personnes sensibles. Pancakes sans glutenPar […]
Les pommes duchesse sont une des recettes chic de la cuisine française. Voici une version sans lactose et sans gluten pour les gourmets Pommes DuchessePar Adrien Publié: septembre 17, 2013Portions: 4 personnesPréparation: 40 minCuisine: 10 minPrêt dans: 50 minLes pommes duchesse sont une des recettes chic de la cuisine française. Voici une version sans lactose […]
Si vous ne savez pas quoi faire de vos blancs d’oeufs et que vous en avez mare des meringues, les financiers sont une excellente alternative. A la fois moelleux et croquants, avec un petit goût d’amande, ils accompagnent très agréablement un petit thé ! Pour les moules, si vous n’avez pas de moules spécifiques, essayez […]
Envie d’un thé à l’anglaise accompagné de quelques sucreries ? Voici un cake au citron facile à préparer ! Cake au citronPar Adrien Publié: septembre 14, 2013Portions: 4 personnesPréparation: 20 minCuisine: 30 minPrêt dans: 50 minEnvie d’un thé à l’anglaise accompagné de quelques sucreries ? Voici un cake au citron facile à préparer !Ingrédients130 g […]
Voici une recette savoureuse de la fin d’été : une pâte au goût prononcé de pois chiche, de la moutarde, des oignons et des tomates. Tarte à la tomatePar Adrien Publié: septembre 5, 2013Portions: 4 personnesPréparation: 30 minCuisine: 25 minPrêt dans: 55 minVoici une recette savoureuse de la fin d’été : une pâte au goût […]
Voici une recette assez originale que l’on trouve dans tous les restaurants « à touristes » du Pérou. Avocat farcis aux petits légumesPar Adrien Publié: septembre 3, 2013Portions: 2 personnesPréparation: 30 minCuisine: 5 minPrêt dans: 35 minVoici une recette assez originale que l’on trouve dans tous les restaurants « à touristes » du Pérou.Ingrédients1 bel avocat 15 petits pois […]
Je vous propose une des grandes recettes de dessert française, naturellement sans gluten et sans laitage. On peut y ajouter quelques éclats d’amande et même un poivre parfumé (par exemple le Timut du Népal) pour créer une touche d’originalité ! Mousse au chocolat aux amandesPar Adrien Publié: septembre 3, 2013Portions: 4 personnesPréparation: 20 minJe vous […]
Cette pâte sablée, légèrement friable, au goût prononcé de pois chiche accompagnera agréablement des tartes aux légumes, voir des tartes épicées à l’indienne. Pâte à tarte à la farine de pois chichePar Adrien Publié: septembre 3, 2013Préparation: 15 minCuisine: 15 minPrêt dans: 30 minCette pâte sablée, légèrement friable, au goût prononcé de pois chiche accompagnera […]
