Aïoli de carottes

Par Adrien | Publié : 6 septembre 2015

Une recette de ma sœur : très facile à préparer, et parfaite à apporter en soirée avec des gressins !

Aïoli de carottes

Par Adrien Publié: septembre 6, 2015

  • Portions: 4 personnes
  • Préparation: 10 min
  • Cuisine: 15 min
  • Prêt dans: 55 min

Une recette de ma sœur : très facile à préparer, et parfaite à apporter en soirée avec des gressins !

Ingrédients

Instructions

  1. Éplucher les carottes et découper en gros tronçons. Cuire à l'eau bouillante jusqu'à c que les carottes soient tendres (15-20 min)
  2. Mixer les carottes et la gousse d'ail épluchée ensemble.
  3. Ajouter l'huile d'olive pour obtenir une texture plus lisse. Saler, poivrer. Servir froid.

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