Voici une recette très simple de gâteau au chocolat à coeur fondant !
Fondant au chocolat
Par septembre 2, 2013
Publié:- Portions: 6 personnes
- Préparation: 20 min
- Cuisine: 20 min
- Prêt dans: 40 min
Voici une recette très simple de gâteau au chocolat à coeur fondant !
Ingrédients
- 5 oeufs
- 150 g chocolat noir 60%
- 5 cl d'huile (ou margarine)
- 15 g farine de riz
Instructions
- Faire fondre le chocolat à feu doux avec le corps gras
- Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec le chocolat.
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation au chocolat, comme pour une mousse
- Ajouter la farine. Huiler un moule et verser la préparation à l'intérieur.
- Enfourner à 180°C pendant 20 min. Le gâteau s'est solidifié sur le pourtour mais reste presque liquide au coeur.
- Cuisson: Traditionnelle
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Facile
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