Clafoutis au lait de coco

J’ai fais un clafoutis coco / abricots la semaine dernière. Voici la recette, à réutiliser avec tout type de fruit !

Clafoutis sans lait sans gluten

P1080605

Par Adrien Publié: mai 25, 2015

  • Portions: 4 personnes
  • Préparation: 20 min
  • Cuisine: 30 min
  • Prêt dans: 50 min

J'ai fais un clafoutis coco / abricots la semaine dernière. Voici la recette, à réutiliser avec tout type de fruit !

Ingrédients

Instructions

  1. Griller à sec les amandes effilées et réserver.
  2. P1080601Porter lentement le lait de coco à ébullition avec la gousse de vanille fendue, et la margarine
  3. P1080603Dans un saladier, battre les oeufs, puis ajouter le sucre. Enfin, ajouter la farine en pluie.
  4. P1080604Lorsque la farine est bien incorporée, ajouter le lait de coco vanillé tout en fouettant la préparation.
  5. P1080605Placer les abricots coupés en quarts au fond d'un moule, ajouter la pâte, et saupoudrer le dessus avec les amandes effilées. Il ne reste plus qu'à cuire 30 min à 180°C

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Un commentaire

  1. Nade
    Le 29 mai 2015 à 14 h 10 min | Permalien

    Bonjour !
    merci pour votre blog ….

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