Cette pâte sablée, légèrement friable, au goût prononcé de pois chiche accompagnera agréablement des tartes aux légumes, voir des tartes épicées à l’indienne.
Pâte à tarte à la farine de pois chiche
Par Publié: septembre 3, 2013
- Préparation: 15 min
- Cuisine: 15 min
- Prêt dans: 30 min
Cette pâte sablée, légèrement friable, au goût prononcé de pois chiche accompagnera agréablement des tartes aux légumes, voir …
Ingrédients
- 100 g farine de pois chiche
- 100 g farine de riz
- 5 cl d'huile
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
Tamiser et mélanger les farines
Ajouter le corps gras et le jaune d’œuf. Former une boule de pâte.
Étaler sur du papier sulfurisé et enfourner à 160°C
- Cuisson: Française
- Type de plat: Quiches et tartes
- Niveau de difficulté: Facile
