Bonjour,
C’est une recette que je n’avais pas faite depuis longtemps, mais qui s’accorde bien à ce passage pendant lequel l’été et l’automne se combattent encore !
Amandine sans lait sans gluten
Par Publié: novembre 2, 2014
- Portions: 4 personnes
- Préparation: 15 min
- Cuisine: 15 min
- Prêt dans: 30 min
Bonjour, C'est une recette que je n'avais pas faite depuis longtemps, mais qui s'accorde bien à ce passage pendant lequel l'été …
Ingrédients
- 2 poires
- 150 g de poudre d'amande
- 90 g de sucre complet
- 3 oeufs
- 2 càs d' huile
- 1 càs d' eau de fleur d'oranger
Instructions
Mélanger les jaunes et le sucre complet. Fouetter jusqu'à ce que la préparation "blanchisse".
Ajouter la poudre d'amande et l'eau de fleurs d'orangers ainsi que la margarine.
Battre les blancs en neige, et incorporer.
Couper les poires en tranches. déposer la pâte dans un moule, et disposer les poires sur dessus.- Cuire 15min à 180°C. Le gâteau est légerement collant et assez friable... mais excellent !
