Un grand classique, naturellement sans gluten ! A accompagner de jambon, d’oeufs, de champignons, d’oignons, … et de tout ce qui vous passe par la tête. Au passage, elles se marient bien à une confiture de fruits rouges pour le dessert.
Galettes bretonnes
Par Publié: novembre 3, 2013
- Portions: 4 personnes
- Préparation: 10 min
- Cuisine: 20 min
- Prêt dans: 30 min
Un grand classique, naturellement sans gluten ! A accompagner de jambon, d'oeufs, de champignons, d'oignons, ... et de tout ce qui …
Ingrédients
- 300 g de farine de sarrasin
- 70 cl d' eau
- 1² oeuf optionnel
- 5 g de sel
Instructions
Mettre la farine et le sel dans un grand saladier et former un puit.
Ajouter l'eau en fouettant.- On ajoute ensuite l’œuf. il est là plus pour donner de la couleur que pour le goût ou la consistance, on peut donc s'en passer.
- Badigeonner d'huile une poêle bien chaud... et c'est parti pour faire sauter les galettes !
- Cuisson: Traditionnelle
- Type de plat: Plat végétarien
- Niveau de difficulté: Facile
