Un grand classique, naturellement sans gluten ! A accompagner de jambon, d’oeufs, de champignons, d’oignons, … et de tout ce qui vous passe par la tête. Au passage, elles se marient bien à une confiture de fruits rouges pour le dessert.
Galettes bretonnes
Par Publié: novembre 3, 2013
- Portions: 4 personnes
- Préparation: 10 min
- Cuisine: 20 min
- Prêt dans: 30 min
Un grand classique, naturellement sans gluten ! A accompagner de jambon, d'oeufs, de champignons, d'oignons, ... et de tout ce qui …
Ingrédients
- 300 g de farine de sarrasin
- 70 cl d' eau
- 1² oeuf optionnel
- 5 g de sel
Instructions
Mettre la farine et le sel dans un grand saladier et former un puit.
Ajouter l'eau en fouettant.- On ajoute ensuite l’œuf. il est là plus pour donner de la couleur que pour le goût ou la consistance, on peut donc s'en passer.
Badigeonner d'huile une poêle bien chaud... et c'est parti pour faire sauter les galettes !
- Cuisson: Traditionnelle
- Type de plat: Plat végétarien
- Niveau de difficulté: Facile
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