Voici la recette des savoureux flans brésiliens à la noix de coco : les quindim. Ils sont normalement de couleur jaune vif, mais ici j’ai utilisé du sucre complet, d’où leur aspect brun. QuindimPar Adrien Publié: janvier 3, 2014Portions: 6 personnesPréparation: 10 minCuisine: 60 minPrêt dans: 1 hr 10 minVoici la recette des savoureux flans […]
Pour ce qui est des pâtes à tarte, je vous ai souvent renvoyé à l’excellente recette du site CFaitMaison. Son auteur m’a très gentiment autorisé à en publier une version en photo sur ce site. La voici ! Au passage, je vous recommande fortement de vous balader sur Cfaitmaison, c’est un site extrêmement riche en […]
Voici une savoureuse recette de tarte aux pomme sur fond de lait de coco et de petits raisins secs. Pour la pâte à tarte, vous pouvez faire cette excellente recette de pâte sucrée sablée. Tarte CréolePar Adrien Publié: octobre 14, 2013Préparation: 30 minCuisine: 20 minPrêt dans: 50 minVoici une savoureuse recette de tarte aux pomme […]
La Tarte Suisse (qui n’est pas une tarte, allez comprendre pourquoi) est un gâteau aux pommes facile à faire rapidement et en grandes quantités, donc parfait pour apporter à une repas de famille ou à une soirée ! D’ailleurs, n’hésitez pas à doubler lles proportions que je donne… Merci à Alexis pour la recette ! […]
Et si Proust avait mangé sans gluten ??? Ne vous inquiétez pas, il aurait pu manger des madeleines grâce à cette recette ! En tous les cas, les madeleines sont simple à faire, très bonnes et facile à emporter (quand on a promis de fournir le dessert 😉 ) . Je vous invite à varier […]
Le crumble c’est un gâteau savoureux qui se fait en cinq minutes avec n’importe quel fruit, frais, surgelé ou même en compote. je vous présente ici une version sans gluten, avec un délicieux goût de châtaigne qui rend les miettes encore meilleures ! Crumble à la farine de châtaignePar Adrien Publié: septembre 23, 2013Portions: 4 […]
Si vous ne savez pas quoi faire de vos blancs d’oeufs et que vous en avez mare des meringues, les financiers sont une excellente alternative. A la fois moelleux et croquants, avec un petit goût d’amande, ils accompagnent très agréablement un petit thé ! Pour les moules, si vous n’avez pas de moules spécifiques, essayez […]
Envie d’un thé à l’anglaise accompagné de quelques sucreries ? Voici un cake au citron facile à préparer ! Cake au citronPar Adrien Publié: septembre 14, 2013Portions: 4 personnesPréparation: 20 minCuisine: 30 minPrêt dans: 50 minEnvie d’un thé à l’anglaise accompagné de quelques sucreries ? Voici un cake au citron facile à préparer !Ingrédients130 g […]
Ces petites bouchées à la brésilienne garnies alternativement au poisson, au crevettes, au poulet ou encore aux coeur de palmiers feront une bonne entrée, aux saveurs légèrement exotiques, sans être pourtant épicées. Je vous conseille d’utiliser des petits moules à bord hauts. Attention avec les moules flexibles : ils risquent de ne pas être suffisamment […]
