Voici une recette savoureuse de la fin d’été : une pâte au goût prononcé de pois chiche, de la moutarde, des oignons et des tomates.
Tarte à la tomate
Par Publié: septembre 5, 2013
- Portions: 4 personnes
- Préparation: 30 min
- Cuisine: 25 min
- Prêt dans: 55 min
Voici une recette savoureuse de la fin d'été : une pâte au goût prononcé de pois chiche, de la moutarde, des oignons et des tomates.
Ingrédients
- 200 g de farine de riz
- 200 g de farine de pois chiche
- huile
- 1 oeuf
- 2 belles tomates
- 2 oignons
- 1 càs de moutarde forte
- 1 càs de moutarde à l'ancienne
Instructions
Préparer une pâte à tarte à la farine de pois chiches avec les farine, l'oeuf et 5 cl d'huile.
Faites la précuire 20min.
Mélanger les deux moutardes, et délayer avec un peu d'huile. Étaler sur la pâte à tarte.
Couper les oignons en lamelle. Faire revenir dans une poêle et ajouter à la tarte.
Couper les tomates en tranche. Faire "fondre" rapidement à la poêle. 
Disposer les tomates sur la tarte et enfourner à 160°C pour quelques minutes.
- Cuisson: Française
- Type de plat: Quiches et tartes
- Niveau de difficulté: Facile
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