Pratique a faire le week-end pour avoir de quoi casser la croûte tout au long de la semaine…
Pour la pâte je vous recommande la pâte sablée (en enlevant le sucre) ou alors une pâte à la farine de pois chiches, idéale si vous souhaitez faire une quiche épicée.
Quiche aux poireaux sans gluten et sans lait
Par Publié: janvier 25, 2015
- Portions: 6 personnes
- Préparation: 20 min
- Cuisine: 25 min
- Prêt dans: 45 min
Pratique a faire le week-end pour avoir de quoi casser la croûte tout au long de la semaine... Pour la pâte je vous recommande la …
Ingrédients
- 1 pâte à tarte sans gluten voir ci-dessus
- 3 oeufs
- 3 oignons
- 1 gros poireaux
- 20 cl de crème de soja
Instructions
Préparer la pâte à tarte. Mouler et précuire une dizaine de minutes à 180°C
Émincer le poireau et les oignons, faire revenir dans une poêle à feu vif, jusqu'à se que les oignons se colorent.
Fouetter les oeufs avec la crème de soja. Saler, poivrer.
Répartir les oignons et le poireaux sur la pâte. Verser la préparation à l'oeuf par dessus- Enfourner à 180°C pour 25 min environ.
- Cuisson: Française
- Type de plat: Quiches et tartes
- Niveau de difficulté: Modérée
