Bonjour, C’est une recette que je n’avais pas faite depuis longtemps, mais qui s’accorde bien à ce passage pendant lequel l’été et l’automne se combattent encore ! Amandine sans lait sans glutenPar Adrien Publié: novembre 2, 2014Portions: 4 personnesPréparation: 15 minCuisine: 15 minPrêt dans: 30 minBonjour, C’est une recette que je n’avais pas faite […]
Nous sommes samedi matin, il fait gris… Rien de tel que des crêpes et un peu de confiture pour égayer le petit-déjeuner ! Rassurez-vous, même sans lait et sans gluten, cela reste très simple. Le seul défaut… ces crêpes sont tellement bonnes qu’on a tendance à les manger nature Crêpes riz châtaignePar Adrien Publié: octobre […]
Voici une recette simple et légère qui s’accompagne bien d’un poisson : la mousse de courgette (et de champignons). Elle est largement inspirée de la recette des Timbales de Jeanne Mousse de courgettes et de champignonsPar Adrien Publié: octobre 9, 2014Portions: 4 personnesVoici une recette simple et légère qui s’accompagne bien d’un poisson : la […]
J’ai entendu parlé, il y a quelques temps, de la pâte à tarte de Sukie, une pâte québécoise facile et rapide à faire, et donnant un résultat proche d’une pâte feuilletée. J’ai décidé de tenter l’aventure d’en réaliser une sans gluten, avec de la farine de riz. Le résultat est assez sympa : une pâte […]
Vous connaissez surement les biscuits au figues de la marque LU, les Figolu ! En voici un pastiche savoureux avec une pâte sablée faite de riz et de poudre d’amande. Sans lait, sans gluten comme toujours ! Biscuits à la figue sans lait sans glutenPar Adrien Publié: juillet 12, 2014Portions: 6 personnesPréparation: 30 minCuisine: 2 […]
Amis de la légèreté, passez votre chemin ! Un brownie c’est bon quand c’est à la fois compact et presque crémeux, avec des morceaux croquants ! Brownie sans lait sans glutenPar Adrien Publié: mai 24, 2014Portions: 8 personnesAmis de la légèreté, passez votre chemin ! Un brownie c’est bon quand c’est à la fois compact […]
Tarte à la rhubarbe sans glutenPar Adrien Publié: mai 13, 2014Ingrédients1 pâte à tarte sans gluten 6 tiges de rhubarbe 150 g de sucre roux 2 oeuf 15 cl de lait de coco InstructionsPrendre les Tiges de rhubarbe, éplucher et couper en morceauxMettre dans un bol avec la moitié du sucre pendant une nuit (ou […]
Avec le beau soleil de ce samedi, j’ai eu envie de faire un gâteau printanier… enfin même estival ! Coïncidence : j’ai retrouve un pot de confiture de mûre très liquide au fond d’un placard. Mmmm, que faire ? C’est parti pour un gâteau inspiré du traditionnel fraisier ! Le fraisier pour moi c’est : […]
Le gâteau au chocolat, c’est un plaisir et presque une nécessité (pour les anniversaires). Il en existe mille et une recette, même sans lait et sans gluten. Cette recette permet de faire un assez gros gâteau, relativement léger, aéré et qui se tient bien ! Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactosePar Adrien Publié: […]
Cette recette très classique (en tout cas dans sa version blé/lait) est particulièrement simple à faire et à emporter partout avec soi ! Cake salé sans lait sans glutenPar Adrien Publié: février 5, 2014Portions: 4 personnesCette recette très classique (en tout cas dans sa version blé/lait) est particulièrement simple à faire et à emporter partout […]
