Quiche sans lait sans gluten

Pratique a faire le week-end pour avoir de quoi casser la croûte tout au long de la semaine…

Pour la pâte je vous recommande la pâte sablée (en enlevant le sucre) ou alors une pâte à la farine de pois chiches, idéale si vous souhaitez faire une quiche épicée.

Quiche aux poireaux sans gluten et sans lait

Par Adrien Publié: janvier 25, 2015

  • Portions: 6 personnes
  • Préparation: 20 min
  • Cuisine: 25 min
  • Prêt dans: 45 min

Pratique a faire le week-end pour avoir de quoi casser la croûte tout au long de la semaine... Pour la pâte je vous recommande la …

Ingrédients

Instructions

  1. Préparer la pâte à tarte. Mouler et précuire une dizaine de minutes à 180°C
  2. Émincer le poireau et les oignons, faire revenir dans une poêle à feu vif, jusqu'à se que les oignons se colorent.
  3. Fouetter les oeufs avec la crème de soja. Saler, poivrer.
  4. Répartir les oignons et le poireaux sur la pâte. Verser la préparation à l'oeuf par dessus
  5. Enfourner à 180°C pour 25 min environ.

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2 commentaires

  1. Le 26 janvier 2015 à 12 h 46 min | Permalien

    Une bien belle tarte. Les photos me donnent l’eau à la bouche. Merci.

  2. Le 31 mars 2015 à 21 h 49 min | Permalien

    Juste pour prévenir que le site a changé de nom et ne s’appelle plus othermomix mais omothermix

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